Macarrones con tomate

INGREDIENTES: ( 4 PERSONAS )

• 350 gramos de macarrones
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 1 chorizo fresco
• Sal
• Aceite de oliva
• Salsa de tomate

PREPARACIÓN:

Ponemos en una perola con abundante agua y sal; la cebolla partida, los dientes de ajo enteros y la hoja de laurel. Dejamos que hierva un poco para que coja sabor y retiramos la cebolla, los ajos, y el laurel.

Echamos los macarrones y cocinamos unos 15 minutos o hasta que estén al dente.

Escurrimos los macarrones y reservamos.

En la misma perola con una cucharada de aceite de oliva, sofreímos el chorizo cortado en trocitos.

Una vez sofritos, añadimos los macarrones y la salsa de tomate, removemos todo bien y servimos.