Linguette con salsa de gambas

INGREDIENTES: ( 4 PERSONAS)

• 250 gramos de Linguette
• 250 gramos de gambas peladas
• 1 taza de salsa de tomate
• 1/2 vaso de vino blanco
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Sal
• Pimienta negra molida
• Aceite de oliva

ESTE TIPO DE PASTA SE CARACTERIZA PORQUE SE HACE EN 3 MINUTOS.

CUANDO ESTA LISTA SUBE RÁPIDAMENTE A LA SUPERFICIE.

PREPARACIÓN:

Cocinamos en una sartén con 4 cucharadas de aceite; el diente de ajo picado, la salsa de tomate y el vino blanco. Añadimos el perejil picado, salpimentamos y cocinamos durante 5-6 minutos.

Añadimos a continuación las gambas y seguimos cocinando durante otros 5 minutos, removiendo el guiso para que mezclen bien los sabores.

Aparte, ponemos agua hirviendo con sal, una cucharada de aceite e incorporamos la pasta. Cocinamos hasta que esté al dente, se escurren.

Rociamos con la salsa caliente y servimos.